«Наши исследования показывают, что россияне все активнее интересуются культурой и традициями, связанными с рыбой. 69% опрошенных хотели бы путешествовать туда, где можно попробовать блюда из местной рыбы, а 64% — лично посетить рыбные хозяйства и перерабатывающие предприятия, чтобы увидеть, как добывается и готовится рыба. Этот интерес — показатель того, что рыба становится частью туристического опыта, а не только продуктом на столе. Мы видим в этом мощный потенциал для развития регионов и популяризации российской рыбы».
Яков Адамов
Генеральный директор Агентства по продвижению рыбной продукции