Диетолог назвала топ-3 вида рыбы, которые помогут школьникам на ЕГЭ лучше любых шпаргалок

Омега-3 из сардин за 6-8 недель полностью обновляет оболочки нервных клеток, поэтому сигналы между нейронами бегут быстрее: на ЕГЭ это значит, что школьник лучше соображает, решает задачи и не зависает над вопросами. Витамин D из печени трески накапливается в крови до нужного уровня и помогает удерживать информацию: выученное сегодня не вылетает из головы завтра. А баланс селена с йодом, содержащийся в минтае, снижает уровень гормона стресса кортизола, что позволяет выпускнику меньше паниковать, не путать ответы от волнения и спокойнее работать в условиях жесткого тайминга.

Сардины лидируют по содержанию омега-3 среди доступной консервированной рыбы. Дневная норма этих полезных жирных кислот помогает ускорить передачу сигналов между правым и левым полушариями мозга: чем быстрее работают нейроны, тем легче школьнику решать задачи на экзамене, а значит и выше шанс сдать ЕГЭ успешно.

В печени трески содержатся сверхвысокие дозы витамина D в сочетании с омега-3. Витамин активирует гены, отвечающие за образование новых контактов между нейронами, а без этого выученное сегодня вылетает из головы уже завтра.

Минтай – постная белая рыба, богатая селеном, йодом и высококачественным легкоусвояемым белком. Эти микроэлементы регулируют работу щитовидной железы, которая управляет реакцией на стресс.

Приятный бонус: минтай – низкокалорийная рыба: по данным ВНИРО (Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии), в 100 граммах всего 70 ккал, что делает ее идеальным вариантом, если ваш ребенок занимается спортом. Он получает чистый белок для мышц, при этом не набирает «лишний» вес.

Для того, чтобы прийти на экзамен с полным ощущением его успешной сдачи, необходимо заранее скорректировать свой рацион. Наталья Мизинова рекомендует такой режим на ближайшие 1,5 месяца:

• каждый день или через день – 100–150 г отварного или запеченного минтая (для селена, йода и легкого пищеварения);
• 3 раза в неделю – 80–100 г сардин в собственном соку на цельнозерновом хлебе или в салате;
• 1 раз в неделю для поддержания или курсом на протяжении недели для восполнения дефицита – 30–40 г печени трески (этого хватит, чтобы закрыть потребность в витамине D на несколько дней).

Наш мозг – сложнейший механизм, работа которого зависит от разных факторов, включая еду. Сардины дают омега-3 для скорости мышления, печень трески – витамин D для памяти, минтай – селен и йод для спокойствия. При их регулярном потреблении мозг учащихся будет максимально готов к успешной сдаче экзаменов ЕГЭ, дав выпускнику фору, которую не дадут ни кофе, ни энергетики, ни шпаргалки.